Ceviz Reçeli Için Ceviz Ne Zaman Toplanır. Ceviz reçeli faydaları arasında belki de ilk etapta görünen budur. Ceviz reçeli içine su değmeyecek şekilde buzdolabında saklanmalıdır.
En iyi ceviz toplama zamanı cevizin yeşilinin 13ü çatlamaya başladığında en iyi zamandır. Kış dinlenmesine geçtiği tespit edilen ceviz fidanları sökülüp taşınabilir. Iyi bir ceviz fidanı çeşidinden chandler yada fernor yetişen ceviz yeşil kabuğunda 1 3 oranında çatlama oluştuğunda hasat için uygun zaman gelmiş demektirderim safhası olarak da adlandırılan iç cevizin ve yeşil kabuğun olgunlaştığı dönem geldiğinde ceviz meyvesinin hasadı ve yeşil kabuğundan ayrılması işlemine başlamak gereklidir.
Yeşil ceviz ne zaman toplanır.
Ceviz ağacı henüz yapraklanmaya başlamadan önce mayıs ayında çiçek vermektedir. Cevizin içinin tam dolu olduğu ve boşluk olmadığı zaman olgunlaşan ceviz toplanır. 2 adet çubuk tarçın. Ceviz reçeli tarifinde kullanılacak cevizler henüz olgunlaşmadan toplanmalıdır.